Ce blog présente les habitants du Clos du donjon, un jardin sauvage situé à Saint-Christophe-sur-le-Nais, dans le nord de la Touraine. C’est un jardin en trois niveaux dans un coteau calcaire exposé plein sud. Le jardin est constitué d’un potager, d’un verger et d’une prairie naturelle. Le jardin est un refuge de la Ligue de Protection des Oiseaux et fait partie du réseau des Jardins de Noé.
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Cardamine hirsuta L.
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Ficaria verna Huds. A utiliser en petite quantité et en tout début de saison, avant qu’elle ait eu le temps d’accumuler ses alcaloïdes toxiques.
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Apis mellifera L. - une récolte de pollen de perce-neige
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Himantoglossum hircinum (L.) Spreng. Cette espèce bénéficie d'un statut réglementaire ou patrimonial sur tout ou partie du territoire d'agrément du conservatoire botanique national du bassin parisien (CBNP) et de la Sarthe.
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